心臓 市の
ここに住む人々の言うことを信じてください。サンフランシスコの多様性に富んだ地域は、繁栄し、魅力的で、街の活気を高めています。
サンフランシスコは、食欲や冒険心、あるいはちょっとした気遣いなしには外に出られない場所です。トニー・ベネットの有名な歌にあるように、ここは心を置いていく場所です。しかし、地元の人々の目、仕事、経験を通してこの街を探索すると、あなたも自分の心を見つけることができるかもしれません。
サンフランシスコのいくつかの地区を詳しく見て、それぞれの地区がなぜ「都市の中心」であると主張するのかを学びましょう。
ベイビュー
これらのビジネスは、意図的に連帯感を生み出し、心を癒してくれます。レストラン ガンボ ソーシャルは、ベイビューで育ったドンテイ ボール氏が所有し、経営しています。「ガンボは人々を結びつけることができるという仮説を持っていました」と彼は言います。「私たちはお客様を大切にします。サンフランシスコらしい真のおもてなしを、本来あるべき方法で提供します。」
そのもてなしは、思いもよらないところからやってくることもあります。「ドアを一歩入ると、夢の世界に連れて行かれます。この壁に映っているものがここにあるなんて、誰も想像できないでしょう」と、若者が運営するサパークラブ、オールドスクールカフェの創設者兼社長、テレサ・ゴインズさんは言います。「レストランで起こっていることはすべて、若者たちが実行しているのです。」
「このコミュニティには活性化の歴史があります」と地元のミュージシャン、マーティン・ルーサー・マッコイは言います。「ここでは反抗的な精神が栄えています。開拓のエネルギーは常に土壌の一部でした。私たちは、再建、修復、そして成長し続けるために、駒ではなく権力の中心となる方法について、既成概念にとらわれずに考え始めなければなりません。」
カストロ
カストロ在住で、料理とワインの愛好家を自認するジョシュ・デコロンノンは、カストロは「クィア文化とクィアの歴史の過去、現在、そして未来を象徴しています。訪れる人は誰でも、誰であっても、本当につながりを感じられる何かを見つけます」と語る。
「カストロで一番好きなのは、コミュニティです」と、1936年から地元の名物となっているクリフズ バラエティの共同経営者、テリー アステン ベネット氏は言う。「ブロックを歩けば、誰もがあなたの名前を知っています。近所の人たちに何が起きているかを気にかけてくれます。あなたは大切な存在なのです。」
「この地域はいつも受け入れてくれるんです」と、1977年にパートナーのデニス・ジーボールとともにクラシックなダイナー「オーファン・アンディーズ」を購入したビル・パン氏は言う。「誰もが歓迎され、受け入れられる場所に来ると、心地よい気持ちになります。」
チャイナタウン
「本当に懐かしい感じがします」と、近所のお店「オン・ウェイバリー」の共同経営者シンシア・ヒューイさんは言う。「チャイナタウンに来ると、7世代にもわたってここで続いてきた生活が、とても身近に感じられます。」
「チャイナタウンは、チャイナタウンを作った人たちの町です」と、伝説的なサム・ウーのオーナーチームの一員であるスティーブン・リーは言います。「彼らはアメリカを築くのを助けた人たちです。」チャイナタウンで最も古いレストランの1つであるサム・ウーは、100年前と同じレシピを今も提供しています。この町に与えている継続性は、決して過小評価されるべきではありません。
ヒューイ氏もその意見に同調する。
「自分の体験を中心に据えた空間に足を踏み入れると、本当に特別な何かが生まれます。自分自身の層を説明する必要がないように感じます。」
ジャパンタウン
その他の歴史ある企業としては、1925 年に現在のオーナーであるフィル アシザワ氏の祖父母によって設立されたソコ ハードウェアがあります。祖父母は第二次世界大戦中にユタ州のトパーズ強制収容所に強制的に移住させられました。帰国後、祖父母は他の日系アメリカ人の役に立つために店を再開しました。今日でも、この店にはジャパンタウンを訪れる観光客が求める本物の商品と、住民の家庭必需品が揃っています。
日の出屋ラーメンのオーナー、栗原正雄氏は、母国日本ではレストラン業界の重鎮だが、アメリカで成功するには、行くべき場所は一つしかないと分かっていた。「サンフランシスコは革新の街です。だから私は挑戦し、アメリカで最初のだしラーメンレストランをオープンしたのです。」
日の出屋のあっさりとした風味豊かなスープは、よく真似されますが、真似されることはありません。最高の食事体験と同様に、日の出屋は食べ物以上のものを提供しています。「食べ物は単なる食べ物ではありません。食べ物は文化です」と栗原氏は言います。「私たちは日本食の美しさと魅力を共有することに全力を尽くしています。」
一方、ハワイアン・ポリネシア料理とドリンクを提供する Pa'ina Restaurant & Lounge は、この地区にさらなる多様性をもたらしています。レストランにはフルバーと、個室と共用のカラオケルームがあります。ジャパンタウンの数少ないナイトライフスポットの 1 つとして、若い世代を魅了しています。
「私たちは、地域にアロハの精神をもたらそうとしています」とオーナーのジェレミー・ジョングさんは言う。「自分が育った街、そして未来が楽しみな地域でビジネスを営めることを本当に誇りに思っています。」
ミッション
「ミッション ストリートに足を踏み入れるとすぐに、活気があふれ、音楽が変わります」と、グランド コーヒーのオーナー、ナビール シルミ氏は言います。「サルサ音楽、レゲトン音楽です。タケリアや歩道のププサ売りからはカルネ アサダの香りが漂ってきます。」
ミッション地区のあちこちに見られる壁画は、この地区の特色であり、地域住民によって、地域住民のために作られた野外博物館として機能しています。「私たちは、壁画のある企業や建物、あるいは地域住民が制作したその他のあらゆる種類の芸術作品の保存に常に気を配っています」と、プレシタ アイズ ミューラリストの創設者兼ディレクターのスーザン セルバンテスは言います。
バレンシア通りのプエルト アレグレは、この地域の不朽の精神を反映しています。メキシコ移民の家族によって設立されてから 50 年以上経ちます。ミッション地区で起こった変化にもかかわらず、「ラテン系の人々はここで繁栄し続けています」とプエルト アレグレの創設者の 1 人であるアンパロ ビジルは言います。「私たちが持ちこたえられる限り、カーニバルはいつまでもあり、プエルト アレグレはいつまでもあります。そして、素晴らしい人々や家族が協力し合うこともいつまでもあります。」
ノースビーチ
「ノース ビーチはとても特別な場所です」とカフェ ゾエトロープのマネージャー、リディア ヴァレドールさんは言う。カフェとワイン バーは、象徴的な銅緑色のセンチネル ビルの中にある。このビルには、映画監督フランシス フォード コッポラの制作会社も入っている。コッポラは 1970 年代にこのビルを購入し、通りの先のカフェ トリエステで映画『ゴッドファーザー』の脚本のほとんどを書いた。
「カフェ トリエステはサンフランシスコで最も重要なビジネスだと思います」と地元のアーティスト、ジェレミー フィッシュは言います。「ここは西海岸で最も古いエスプレッソ バーです。今も同じ家族が経営しています。カフェ トリエステに座っていても、1950 年なのか、1980 年なのか、2010 年なのかはわかりません。時代を超えた魅力があるのです。」
「ノース ビーチには、とても密集した場所があります」と、家族で愛される近所のレストラン「フィレンツェ バイ ナイト」を経営するナディア ジュスティさんは言います。「美しい公園、美しい教会、素晴らしいレストラン、素敵なショップ、ワイン バー、普通のバー、ダイブ バーなど、見どころがたくさんあります。」
相馬
ウォーターフロントの店のひとつが、1930 年代に船員たちにサービスを提供し、周辺地域が成長し変化しても変わらず営業を続けている Red's Java House です。「Red's の一番いいところは、誰もが歓迎されていると感じ、ここが自分の場所だと感じられることです」とオーナーでサンフランシスコ出身のティファニー・ピゾーニさんは言います。
もっと現代的な雰囲気を味わいたいなら、ミシシッピ川以西で最大の現代美術館、サンフランシスコ近代美術館を訪れてください。7 階建ての館内には絵画、写真、生きた壁、彫刻が展示されており、芸術実験の中心地としてのサンフランシスコの歴史を体感できます。
「この街と写真はほぼ同じくらい古いのです」と、SFMOMA のキュレーター兼写真部門責任者であるエリン・オトゥールは言います。「ここベイエリアでは、かなり早い時期から新しいテクノロジーに対してオープンな姿勢が見られました。その理由の一部は、手放したり放棄したりするものがなかったからです。すべてが新しいものでした。」
SoMa にはフィリピンの歴史も色濃く残っています。「サンフランシスコ、特に SoMa のフィリピン人の物語は、回復力、機知、そしてコミュニティの物語です」とレストラン Mestiza のオーナー、ディアナ・シソンは言います。サンフランシスコ市が 2016 年に SoMa Pilipinas をサンフランシスコのフィリピン文化遺産地区として公式に認定したとき、この指定は初期のフィリピン人居住者の旅を称え、「家を持つという考えに多くの人々を刺激しました」。その結果、アーティスト、ビジネス、教育プログラムへの支援がつながりの感覚を生み出しました。「そのようなコミュニティを持つことは本当に心温まることです」とシソンは言います。「そして、それはますます強くなっています。」
他の大都市と同様、サンフランシスコにも課題や批判がないわけではありません。しかし、地震、パンデミック、そして「破滅のループ」の疑惑を乗り越え、この街は生き残り、繁栄してきました。選択と必要性によって進化し、過去、現在、そして未来がすべて調和して共存しています。この対比により、サンフランシスコは生涯の地元住民と、この街を自分のものとして受け入れた訪問者の両方にとって、常に新鮮で、驚きがあり、楽しい街であることが保証されます。そして、それはこの街の心が脈打っていることの証明です。